MallBG.net Онлайн Магазин
  снимки всички снимки » 

Коментари

инфо за снимката

Заглавие:
Родопска блажна топеница

Описание:
Продукти:

250 г свинско месо

2 пилешки гърди
250 г телешко филе
1 малко парче сланина
2 глави кромид
200 г картофи
200 г гъби
250 г сирене
4 сварени яйца
100 г топено сирене
4 с. л. доматено пюре
4 скилидки чесън
сол, черен пипер, босилек, магданоз, розмарин

Приготвяне:

1. Нарежете сланината на малки кубчета и я сложете с 1 с. л. вода на умерен огън да се разтопи. В получената мазнина изсипете всичкото месо, нарязано на малки парченца и задушавайте под капак.
2. Добавете едро нарязаните гъби. Щом омекнат и те, сипете нарязания на полумесеци лук и едро нарязаните картофи. Като се позапържат, добавете натрошеното сирене, счукания чесън, всички подправки, доматеното пюре и оставете ястието да се задушава до готовност.
3. Още горещото ястие разпределете в малки гювечета и поръсете с настърганото топено сирене. При поднасяне гарнирайте със сварено яйце и пресен магданоз.

http://www.gotvetesmen.com

Добавена на: 29.01.2016 13:16

Добавена от: mari

Видяна: 308