 снимки |
всички снимки » |
|
|
 |
Коментари |
|
|
|
|
инфо за снимката
| Заглавие: Родопска блажна топеница Описание: Продукти: 250 г свинско месо 2 пилешки гърди 250 г телешко филе 1 малко парче сланина 2 глави кромид 200 г картофи 200 г гъби 250 г сирене 4 сварени яйца 100 г топено сирене 4 с. л. доматено пюре 4 скилидки чесън сол, черен пипер, босилек, магданоз, розмарин Приготвяне: 1. Нарежете сланината на малки кубчета и я сложете с 1 с. л. вода на умерен огън да се разтопи. В получената мазнина изсипете всичкото месо, нарязано на малки парченца и задушавайте под капак. 2. Добавете едро нарязаните гъби. Щом омекнат и те, сипете нарязания на полумесеци лук и едро нарязаните картофи. Като се позапържат, добавете натрошеното сирене, счукания чесън, всички подправки, доматеното пюре и оставете ястието да се задушава до готовност. 3. Още горещото ястие разпределете в малки гювечета и поръсете с настърганото топено сирене. При поднасяне гарнирайте със сварено яйце и пресен магданоз. http://www.gotvetesmen.com Добавена на: 29.01.2016 13:16 Добавена от: mari Видяна: 206 |