Written by La Ferme е първият автентичен стекхаус в Бургас. Намира се на бул. Даме Груев 16, в партера на Central Park, и работи всеки ден от 12:00 до 00:00 ч. Ако търсите ресторант за стекове в Бургас, който не разчита на маркетинг, а на конкретни продукти и конкретна техника La Ferme Steakhouse – TriA Group
Месото в La Ferme идва от утвърдени ферми, отглеждащи премиум породи: Кобе, Черен Блек Ангъс, Червен Блек Ангъс, Херефорд, Лимузин и Шароле. Партньорите на ресторанта са носители на награди, включително „Фермер на годината“ – критерий при подбора, не декорация. В менюто присъстват томахоук, рибай стек, Т-бон и агнешки котлети, като всяко парче преминава през внимателен подбор преди да стигне до плочата.
Отличителното за La Ferme е тепаняки залата – формат, рядък за Бургас. Месото се приготвя пред гостите на висока температура, запечатва се и след това почива точно толкова минути, колкото е престояло на плочата. Тази стъпка не е опция – тя е частта, която запазва соковете и определя крайната текстура. Залата разполага и със самостоятелни тепаняки маси, на които гостите могат сами да приготвят стека си. Не е кулинарен курс и не е шоу – по-скоро е начин вечерята да стане лично преживяване, особено при посещение с компания или семейство.
Освен основното меню, La Ferme предлага и сезонно зимно меню. Акцентът е върху месото в съчетание с подбрани гарнитури и вина. Ресторантът не се позиционира като заведение за всеки повод – профилът е ясен: място за хора, които знаят какво искат в чинията.
За тези, които предпочитат да не излизат, La Ferme извършва безплатна доставка в рамките на Бургас. Поръчките се приемат на телефон +359 883 331 044. Доставката не покрива Сарафово, Меден Рудник, Ветрен и Крайморие – полезно да се провери предварително. Маси се резервират онлайн директно от страницата на ресторанта. За тези, които искат да видят залите преди посещение, сайтът предлага 360° виртуална разходка – както на основния ресторант, така и на тепаняки залата.
La Ferme Steakhouse Бургас е на бул. Даме Груев 16, партер, Central Park. Телефон: +359 883 331 044. Работно време: понеделник – неделя, 12:00 – 00:00 ч.